Przedsiębiorstwo ANAJ istnieje od 1988 roku i zajmuje się przede wszystkim wytwarzaniem tradycyjnych szczególnie dla Wielkopolski lodów sprzedawanych w kulach. To rodzinne przedsiębiorstwo zostało założone przez małżeństwo - Andrzeja i Janinę Przybylaków. Właściciele wysoko cenią i wdrażają w swojej działalności ideały wielkopolskiej tradycji i gospodarności.
Nazwa przedsiębiorstwa pochodzi od pierwszych imion członków rodziny: Andrzeja, Niny, Anny i Jacka.
Anaj
Produkcja Artykułów Spożywczych Andrzej Przybylak i syn spółka jawna
62-040 Puszczykowo, ul. Robocza 9
Firmę można nazwać manufakturą, gdyż ze względu na wysokie wymagania jakościowe, wszystkie produkty wytwarzane są z dużym nakładem pracy ręcznej oraz z zastosowaniem najnowocześniejszych urządzeń technicznych, w oparciu o tradycyjne receptury.
W odpowiedzi na potrzeby rynku przedsiębiorstwo produkuje nie tylko lody, ale również cista świąteczne: rogale marcińskie, pierniki i makowce. Przez cały rok ANAJ oferuje półprodukt dla przemysłu cukierniczego: pomadę wodną (cukrową).
Przedsiębiorstwo posiada certyfikat jakości ISO 9001 oraz certyfikat bezpieczeństwa produktów HACCP 2000.
Należy nadmienić, że właściciel - Andrzej Przybylak - jest mistrzem cukierniczym. Umiejętności jego doceniane są corocznymi certyfikatami dla popisowego wyrobu jakim są rogale świętomarcińskie. Rogal świętomarciński to tradycyjne, wielkopolskie ciasto, które przygotowywane jest z okazji dnia św. Marcina obchodzonego 11 listopada. Rogal ten posiada nadzienie z białego maku, orzechów, cukru, jajek, rodzynek i skórki pomarańczy.
Plik z certyfikatem do pobrania: Certyfikat ANAJ na Rogale Świętomarcińskie 2021
Do naszych głównych kontahentów należą: Piotr i Paweł, Chata Polska. Tam też można znaleźć nasze produkty.
Celem firmy jest konsekwentny rozwój, utrzymywanie wysokiej jakości produktów, dobre relacje z kontrahentami, a także dobrej atmosfery pracy.
